За даними аналітиків аграрного ринку, цьогорічна черешня — одна з найдорожчих за останні 10 років.
Причин кілька:
- Погодні катаклізми: весняні заморозки та нестабільна волога погода скоротили врожай у південних регіонах.
- Логістика: подорожчання пального, проблеми з перевезеннями, зокрема через війну.
- Попит вищий за пропозицію: зменшення кількості якісної ягоди автоматично піднімає ціну.
У результаті кілограм черешні на столичних ринках сьогодні коштує від 250 до 400 гривень, залежно від сорту та розміру. Для порівняння — ще 2–3 роки тому середня ціна трималась на рівні 50–80 гривень.
Маркетинг чи іронія?
Продаж поштучно — це не тільки креатив, а й своєрідна маркетингова акція. Продавці кажуть: “Люди бояться купувати одразу на 300 гривень, а спробувати хочуть. Одна ягідка — і все ясно”.
Та для багатьох покупців це радше сумний символ змін: ще недавно черешня була фруктом щедрого літа, доступним кожному. А тепер — розкіш, яку “дають на пробу”.
“Колись ми відрами їли…”
У соцмережах активно обговорюють “черешню поштучно”. Одні сміються, інші — обурюються. А хтось із ностальгією згадує дитинство, коли бабуся приносила з базару повне відро соковитої ягоди за 10 гривень — не за штуку, а за весь об’єм.
Що далі
Експерти припускають, що ціна на черешню стабілізується до середини липня, коли на ринки масово надійде пізній сорт. Але говорити про “доступність”— поки зарано.
