Збалансоване харчування з достатньою кількістю білка, вітаміну С, корисних жирів та антиоксидантів допомагає підтримувати здоров’я шкіри, хоча жоден продукт не здатний зупинити її природне старіння.
З віком шкіра поступово втрачає пружність, а зморшки стають помітнішими. На ці зміни впливають природні процеси старіння, ультрафіолет, гормональні коливання та спосіб життя. За міцність та еластичність шкіри відповідають два білки сполучної тканини — колаген та еластин. Колаген формує каркас, еластин допомагає шкірі повертатися до початкової форми після розтягування. З віком вироблення колагену поступово змінюється, а процеси відновлення тканин сповільнюються.
Продукти для здоров’я шкіри
Червоний болгарський перець містить багато вітаміну С, необхідного для нормального утворення колагену. Вітамін С також діє як антиоксидант і допомагає захищати клітини від окисного пошкодження. Перець зручно їсти сирим — додавати до салатів чи подавати як закуску, щоб отримати вітамін С без тривалої термічної обробки.
Лосось та інша жирна риба містять омега-3 поліненасичені жирні кислоти, які беруть участь у роботі клітинних мембран і регуляції запальних процесів. Захисний бар’єр шкіри, що працює належним чином, допомагає утримувати вологу. Лосось також постачає повноцінний білок, необхідний для відновлення тканин.
Яйця містять повноцінний білок із незамінними амінокислотами, які організм використовує для побудови та відновлення тканин. Яєчний білок містить пролін — амінокислоту, що бере участь у формуванні колагену. Жовток постачає інші поживні речовини, необхідні для нормальної роботи організму.
Помідори містять лікопен — рослинний пігмент із групи каротиноїдів, який має антиоксидантні властивості. Дослідження вказують, що раціон із продуктами, багатими на лікопен, може допомагати зменшувати окремі прояви пошкодження шкіри ультрафіолетом. Лікопен із термічно оброблених помідорів може засвоюватися краще, ніж із сирих. Проте помідори не замінюють сонцезахисного крему.
Мигдаль містить вітамін Е, який допомагає захищати клітинні мембрани від окисного пошкодження. Горіхи також містять ненасичені жири, клітковину та мінеральні речовини, роблячи раціон різноманітнішим.
Читайте нас у Telegram
Підписатися
Ківі містить вітамін С, необхідний для нормального синтезу колагену. Регулярне вживання фруктів допомагає забезпечити організм не лише вітамінами, а й клітковиною та іншими рослинними сполуками.
Оливкова олія, особливо extra virgin, містить мононенасичені жирні кислоти та поліфеноли. Жири необхідні організму для нормальної роботи клітин і засвоєння жиророзчинних вітамінів.
Важливі застереження
Харчування — лише одна зі складових догляду за шкірою. Для вироблення колагену організму потрібні не лише білки, а й вітамін С, цинк та інші поживні речовини. Харчовий колаген під час травлення розщеплюється, а організм сам визначає, як використати отримані амінокислоти. Тому важливо підтримувати вироблення колагену за допомогою різноманітного раціону, а не покладатися на один продукт.
Не менше значення має захист від ультрафіолету. Під дією сонячних променів колагенові та еластинові волокна поступово пошкоджуються, через що шкіра може втрачати пружність. Ультрафіолетове випромінювання та куріння можуть додатково пошкоджувати колагенові й еластинові волокна. Тривалий вплив сонця пов’язують із передчасним старінням шкіри.
Правильне застосування сонцезахисного крему перед виходом на вулицю доповнює збалансоване харчування й допомагає захищати шкіру від ультрафіолету. Дерматологи радять наносити крем до виходу на сонце, дотримуючись інструкції виробника, та повторно використовувати його після купання, інтенсивного потовиділення або тривалого перебування надворі.
