Коли хочеться приготувати щось смачне, легке і без довгого стояння біля плити, цей омлет стане чудовим вибором. Кабачок робить страву соковитою та ніжною, а свіжа зелень додає аромату. Такий сніданок або легка вечеря сподобається всій родині.
Омлет із кабачком та зеленню: простий рецепт на кожен день
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 180 г кабачка;
- 60 мл молока;
- 15 г вершкового масла;
- кріп і петрушка;
- сіль та чорний перець – за смаком.
Спосіб приготування
Наріжте кабачок тонкими півколами, а зелень дрібно посічіть.
На сковороді розтопіть вершкове масло та обсмажте кабачок протягом 3-4 хвилин, поки він трохи розм’якшиться.
Окремо збийте яйця з молоком, додайте сіль і перець. Всипте подрібнену зелень та перемішайте.
Вилийте яєчну суміш на кабачки, накрийте сковороду кришкою й готуйте на невеликому вогні 6–7 хвилин, поки омлет повністю не схопиться.
Подавайте страву гарячою зі свіжими овочами або улю
