Взимку організму потрібна збалансована дієта з достатньою кількістю вітамінів, мінералів та білків, щоб протистояти сезонним простудним захворюванням. Холодна пора впливає як на фізичне, так і на психологічне здоров’я.
Багато людей на сезон запасаються вітамінами C і D, проте сезонні недуги все одно часто виникають. Добавки можуть бути корисними, особливо щодо вітаміну D, але основою міцного здоров’я залишається повноцінний раціон.
Вітамін D та його засвоєння
Отримати достатню кількість вітаміну D виключно з їжі складно: він міститься лише в кількох продуктах — яєчних жовтках, жирній рибі та печінці, та й то в помірних концентраціях. Оскільки цей вітамін жиророзчинний, його краще приймати разом із корисними жирами — яйцями, натуральним йогуртом або горіхами, щоб поліпшити засвоєння.
Вітамін C та джерела білка
Природні джерела вітаміну C — ківі, свіжі чи заморожені ягоди, цитрусові та солодкий перець. Організм не накопичує цей вітамін про запас, тому його постійне надходження критично важливе. Він бере участь у роботі імунних клітин і захищає слизові оболонки.
Читайте нас у Telegram
Підписатися
Білок часто сприймають тільки через призму спорту та м’язової маси, але для імунітету він не менш важливий. З амінокислот тіло синтезує антитіла, формує імунні клітини та регенерує тканини під час відновлення після хвороби. Добрі джерела білка — морепродукти, устриці, червоне м’ясо, гарбузове насіння, нут та горіхи.
Спеції та їх протизапальна дія
Імбир, куркума та часник мають доведені протизапальні властивості. Імбир містить гінгероли — потужні антиоксиданти з вираженою протизапальною дією. Куркума багата на куркумін, який знижує маркери системного запалення. Часник — джерело сполук сірки, зокрема аліцину, що підтримує бар’єрні функції організму.
