Зростання цін зумовлене не лише зниженням урожаю в Україні, але й загальним падінням вирощення яблук в регіоні.
У сезоні 2024/25 років відзначається різке зростання експортних цін на українське яблуко. За інформацією аналітиків EastFruit, найбільш суттєве зростання середніх експортних цін відзначено при постачаннях яблук в ОАЕ, де імпортери цього сезону платили на 40-60% більше за українські фрукти.
Також досить суттєво – на 30-40%, зросли експортні ціни на українське яблуко, що постачається в Саудівську Аравію, яка є головним ринком збуту за цією категорією продукції в поточному сезоні. Аналогічне зростання ціни спостерігається в експорті яблука в Кувейт. Швеція, один з основних покупців українського яблука в ЄС, платила в середньому на 25% більше, ніж рік тому.
За інформацією економіста інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН Андрія Ярмака, зростання цін на яблуко зумовлене не лише зниженням урожаю в Україні, але й загальним падінням виробництва яблука в регіоні, що суттєво підтримує ціни на всіх ринках збуту, включаючи країни Близького Сходу.
“Також важливою причиною зростання цін є продовження підвищення цін на яблучний концентрат до рекордних рівнів, що тягне за собою ціни на промислове яблуко. Таким чином, пропозиція дешевого яблука низької якості на свіжому ринку знижується, тому що виробникам простіше і вигідніше його продати на заводи з виробництва концентрату, і це також сприяє зростанню цін у сегменті свіжої продукції”, – пояснив він.
Аналітики зазначають, що цього сезону експорт яблука не є пріоритетом для багатьох українських садівників на тлі досить високих цін на внутрішньому ринку. Навіть у доларах США оптова ціна на яблуко є рекордною за всі останні роки. У гривні ж ціна вища за торішню, яка теж була тоді рекордною, на цілих 56%.
“Очевидно, що на даний момент перспективи зростання ціни на яблуко в Україні не вичерпані, і навесні цінові рекорди можуть бути оновлені, а експорт буде мінімальним за останні роки”, – прогнозують в EastFruit.
Ціни на продукти в Україні
В Україні спостерігається суттєве здорожчання продуктів харчування. Споживча інфляція в листопаді склала 11,2% в річному вимірі. Ціни на овочі за рік зросли на 62,9%. Також значно зросли ціни на масло та яйця – 30,7% та 30,6% відповідно.
На ринку України продовжує дорожчати більшість овочів, а також зростають у ціні деякі види цитрусових. За даними аналітиків проєкту EastFruit, за підсумками минулого тижня оптові ціни на білокачанну капусту складають 24-27 гривень за кілограм, хоча тижнем раніше овоч коштував 24-25 грн/кг.
