Дієтологи назвали продукти, пов’язані з довголіттям і здоровим старінням

Дієтологи та науковці виділяють низку продуктів, які в раціонах довгожителів різних регіонів пов’язуються з довшою тривалістю життя та здоровим старінням. Дослідження вказують на зв’язок між збалансованим харчуванням і показниками довголіття, хоча окремі продукти не гарантують подовження життя на конкретну кількість років.

Продукти з потенціалом для здорового старіння

Чорний шоколад та какао-боби містять флавоноїди, які, за даними досліджень, покращують еластичність судин і знижують артеріальний тиск. Морські водорості накопичують мікроелементи, включаючи йод і фукоїдан, які впливають на функцію щитоподібної залози.

Жирна риба — лосось, скумбрія, сардини, форель — є джерелом вітамінів А та D, необхідних для імунної системи. Японія, де традиційна дієта багата на рибу, характеризується найвищою тривалістю життя у світі; регулярне споживання риби замість м’яса знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Оливкова олія містить мононенасичені жири та фенoli — речовини з протизапальними та антиоксидантними властивостями. Регулярне вживання олії пов’язується зі зниженням ризику інсульту та серцевих захворювань. Середземноморська дієта, де оливкова олія — основний компонент, за дослідженнями, пов’язана з 20-відсотковим збільшенням шансів на довше життя, в середньому на два-три роки.

Горіхи — мигдаль, волоські горіхи — містять білок, клітковину, мінерали та ненасичені жири. Дослідження пов’язують їх регулярне споживання з вищими показниками здорового старіння.

Молочні продукти зі зниженим вмістом жиру — молоко, йогурт, сир — забезпечують організм кальцієм для здоров’я кісток і білком для підтримки м’язової маси.

Контекст дослідження

Раніше науковці виділяли також буряк, листову зелень, ягоди та бобові як продукти, що містять поживні речовини й рослинні сполуки, які підтримують здорову роботу кровоносних судин і кровообіг.

Однак дослідники підкреслюють: отримані результати не дозволяють стверджувати, що окремий продукт гарантує подовження життя. Зв’язок простежується саме між збалансованим раціоном загалом та довголіттям.