Лапшу быстрого приготовления обычно связывают со студенческими обедами и перекусами в офисе, но её реальное назначение куда серьёзнее. Она входит в резервный армейский паёк и остаётся одним из лучших вариантов провизии для похода. При стихийных бедствиях и вдали от благ цивилизации именно брикет сухой лапши выручает, когда другой еды под рукой нет.
Востребованность объясняется тремя вещами: доступная цена, длительный срок хранения и то, что готовить можно без всякой кухонной техники. Малый вес делает продукт удобным спутником в пеших маршрутах и велопоездках на дальние расстояния.
Эти качества давно оценили путешественники, спасатели и обычные люди в условиях военного времени — запас вермишели Reeva у них обязательно лежит в «тревожном чемоданчике». Наряду со спичками и аптечкой она входит в базовый набор для выживания.
Особые свойства лапши быстрого приготовления
Брикет Reeva создан именно под походные условия. При весе всего 70-100 грамм он даёт полноценный приём пищи. Консервы с такой же питательностью весят в 5-6 раз больше.
А в рюкзаке каждый лишний грамм ощущается — это и усталость, и потеря скорости на маршруте. Вот почему выбор в пользу такого продукта логичен. Что стоит знать перед покупкой:
- Лапшу Reeva не обязательно заливать кипятком — это заметно упрощает приём пищи. Достаточно холодной воды и 15-20 минут ожидания: под действием влаги сухие макаронные изделия разбухают и становятся пригодны в пищу. Такой способ выручает, когда развести огонь просто негде. Вкус получается более простым, но голод отступает полностью.
- При гуманитарных операциях в экстремальных условиях это продукт номер один. Лёгкая лапша легко перевозится большими партиями на большие расстояния и месяцами хранится свежей без холодильника. В армейском пайке специи нередко заменяют белковым концентратом — так растёт и питательность, и калорийность блюда.
- Вкусовые сочетания практически не ограничены. Даже на походной кухне из брикета готовят разные блюда — к вермишели, которую можно заказать на Маудау, добавляют вяленое или копчёное мясо, овощи, соусы. Продукт сочетается с самой разной едой и годится и для первых блюд, и для гарниров, и даже для десертов.
На 100 грамм продукта приходится около 50 грамм углеводов и порядка 18-20 грамм жиров. Такое соотношение нутриентов быстро возвращает силы и восполняет энергию.
Развенчиваем мифы
Критики лапши быстрого приготовления обычно указывают на вред для здоровья. Основные претензии касаются содержимого пакетика со специями — помимо кусочков сушёного мяса и овощей там присутствуют ароматизаторы и усилители вкуса.
Эти добавки официально разрешены в пищевой промышленности и безопасны при соблюдении рекомендованных доз. Сама же лапша — обычное макаронное изделие из воды, растительного масла и муки. А нехватку витаминов и растительной клетчатки легко восполнить, добавив в блюдо свежие овощи.
