Часто бывает так, что нет возможности уйти из офиса посреди рабочего дня, чтобы нормально пообедать. Приходится пить кофе, есть шоколадные батончики и грызть всевозможные снеки, что, несомненно, не приносит пользы организму. Выход есть: возьмите с собой быстрый обед. Интересные варианты расскажем в статье.
Салат из запеченной свеклы
На его приготовление уйдет всего 30 минут. Для блюда понадобятся:
- свекла средняя — 1 шт.;
- козий сыр или любой другой нежирный — 100 г;
- кедровые орешки — 1 ст. л.;
- оливковое масло — 1 ст. л.
Для приготовления соуса возьмите:
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- кедровые орехи — 2 ст. л.;
- свежий базилик — 5–6 веточек;
- твердый сыр — 50 г.
Свеклу можно быстро запечь в микроволновке, если предварительно вымыть ее и уложить в полиэтиленовый пакет. Его следует завязать, включить СВЧ-печь на 5 минут при мощности 800 Вт. Готовую свеклу нужно очистить, нарезать тонкой соломкой или ломтиками. В отдельной посуде приготовить соус песто. Для этого необходимо соединить оливковое масло, тертый твердый сыр, кедровые орешки и базилик. Все перебить в однородную массу. Ломтики свеклы необходимо сдобрить соусом, а сверху на салат покрошить козий сыр.
Овощи в фольге
Такой обед можно приготовить с вечера. Для блюда можно взять любые сезонные овощи, которые есть под рукой: картофель, баклажан, болгарский перец, морковь, кабачок и даже лук. Их необходимо предварительно помыть, очистить от плодоножек, нарезать примерно одинаковыми кусочками и выложить на фольгу. Посолить, поперчить, сбрызнуть небольшим количеством льняного или оливкового масла. Затем закрутить фольгу и отправить в духовку на 40 минут. После того как овощи остынут, их можно сбрызнуть бальзамическим уксусом и присыпать семечками подсолнечника.
Вермишель и пюре быстрого приготовления
Они подойдут, если совсем не хочется возиться с заготовками. Возьмите что-нибудь с собой в офис, чтобы на скорую руку приготовить обед. Тем более, что цена вермишели Мивина или пюре этого же бренда вполне приемлемы. Достаточно вскипятить воду, залить пюре или вермишель в соответствии с инструкцией, подождать 5 минут и пообедать горячим.
Полезные питательные сэндвичи
Этот вариант тоже хорош, поскольку включает цельнозерновой хлеб, нежирный йогурт или творог, листья салата, мясо индейки или курицы. Только не укладывайте в сэндвич колбасу фабричного производства. Пользы от нее — минимум. Для сэндвича можно использовать самые разные добавки. Из овощей — листья салата, любую другую зелень, свежий огурец, ломтики томатов. В качестве намазки — сливочное масло, мягкий сливочный сыр, нежирный йогурт. В качестве мяса — индейку, курицу, отварную телятину или говядину, даже запеченую свинину. Чтобы взять с собой перекус на работу и не запачкать сумку, используйте специальные боксы и пакеты. В достаточном количестве они представлены в каталоге MAUDAU. Там же можно присмотреть термос или специальную бутылку для воды, сока, чая. Их тоже можно брать с собой на работу.
